全自动凯氏定氮仪的工作原理：以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第1执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨彻底挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，完全地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量。凯氏定氮仪可以将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。浙江国产凯氏定氮仪供应厂家

自动凯氏定氮仪常用于有机化合物中的氮含量的测定，是蛋白质含量测定的经典方法，虽然在测试过程中，试剂用量很大，但是不可否认，它所适用的样品范围广，具有测定结果准确度和精密高度等优点。因此凯氏定氮法是食品分析、营养和生化研究中较普遍测试方法。迄今为止一直作为国内外的标准方法.其基本原理是将食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。除此之外在工作中加碱、加酸采用的压力泵对碱桶施恒压，保证了每次加碱、加酸的一致性，就没有碱、酸泵坏的烦恼了。并有效降低了仪器故障率,并且仪器管内有过压保护，蒸汽平衡输出，有效解决了样品的倒吸现象。浙江国产凯氏定氮仪供应厂家凯氏定氮仪开机之前，要保证冷却水的开关是打开了。

凯氏定氮仪的保养：1、定期清洗。定期对排废装置进行清洗，长时间不清洗，会堵塞管路。量取25ml醋酸溶液和5ml水，采用手动蒸馏半小时，挥发的醋酸将清理排废装置内壁上残留的碱液。2、注意事项。在每次更换完标准滴定酸或接收液后，以及对仪器进行维修后，都要对仪器进行回收率的测定。一般采用硫酸铵进行回收率分析，保证回收率在99.5%~100.5%的范围之内，说明仪器正常，可以进行样品测定。3、清洗加碱管路。仪器长时间放置不使用，加碱管路容易结晶堵塞，多管路有腐蚀作用。每次试验过后将碱溶液桶中的碱液更换为蒸馏水，在调试界面中反复加碱，实现对加碱管路的清洗。

全自动凯氏定氮仪采用微电脑进行过程控制，包括自动模式和手动模式，可根据您的需要自行设定和切换：一、自动模式，一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。二、手动模式，1、加硼，加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。2、大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。3、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警。4、各种安全保护:消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警。5、可存储操作程序。凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。

凯氏定氮仪是用来测有机物的，一般是食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量，再计算转换出其内的蛋白质含量（因为蛋白质中N元素的含量是有一定比例的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白质含量）。凯氏定氮仪的原理是用酸碱中和滴定法计算，根据碱的消耗量来测定N元素的含量。凯氏定氮仪也是食品、农业实验室很常用的仪器。凯氏定氮仪是定氮仪中的一种，凯氏定氮仪介绍蛋白质在人体的生化代谢和结构组成中起着十分重要的作用，而牛奶以其氨基组成合理、蛋白质易吸收利用等优点成为人蛋白质的来源。凯氏定氮仪因其准确度和精密度高，仍是目前测定牛奶中蛋白质含量的。全自动凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，可以手动和自动两种操作模式自行选择。武汉凯氏定氮仪供应

市面上大多数凯氏定氮仪都采用通用的蛇形或者球形冷凝管。浙江国产凯氏定氮仪供应厂家

凯氏定氮仪应用功能介绍：操作方式——凯氏定氮仪采用一键式“自动分析”，从试剂添加、蒸馏分离、蒸馏停止一键完成。配方管理——有10组用户自行设置的工作参数供分析时调用。冷却水开、关——蒸馏开始自动打开进行冷却，蒸馏结束自动关闭。漏电保护系统——防止因各种原因造成的凯氏定氮仪漏电、操作人员触电带来的人身伤害，保障操作人员。消化管缺位保护——未放入消化管时系统不加试剂、不加热，防止试剂、蒸汽伤人。安全门保护——凯氏定氮仪采用5mm厚透明安全门操作方便、安全，确保人身安全。浙江国产凯氏定氮仪供应厂家

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